Café du Midi | Les pressions
16285
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-16285,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-6.9,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

Riegele Flag_of_Germany_(state).svg  Lager  alc. 5.2%

Bière de basse fermentation
Bière légère de Festival ! Bière d’Allemagne de la décennie !

  20cl  Fr.   3.50

  33cl  Fr.   4.00

  50cl  Fr.   6.80

150cl  Fr. 18.00

BRASSERIE

Stone white berliner weisse    blanche

alc. 4.7%  IBU 12

Acidulée à partir d’une souche de Lactobacillus (acide lactique) spécialement sélectionée provenant des cultures locales de Berlin. Cette bière incarne la vivacité de l’été avec des saveurs fruitées et acidulées.

  20cl  Fr.   4.40

  33cl  Fr.   5.40

  50cl  Fr.   9.20

Brasserie

Lupulus Hibernatus noire alc. 9%

Lupulus Hibernatus est une bière noire, forte, brassée avec de l’orge maltée (type « pilsen ») et de l’orge torréfié. Les houblons utilisés viennent de Slovénie. À la fin de l’ébullition, le brasseur ajoute un peu de cannelle. Cette combinaison avec l’orge torréfié donne au Hibernatus un goût puissant. L’arrière-goût est à la fois amer et sucré, et se termine sur une légère touche de café.

  18cl  Fr.   4.40

25cl  Fr.   5.40

  50cl  Fr.   9.40

Brasserie

Riegele  SIMCO3    IPA rousse alc 5 %

Profitez du jeu d’arômes de la spécialité brassicole Simco3. Cette bière doit son goût à l’hymne de houblon de Hallertauer Perle, Hallertauer Opal et le houblon américain Simco, qui, losqu’il fait zéro degré affine la bière dans la cave d’affinage.

Saveurs houblonnée avec des notes dominantes de melon et de fruits tropicaux. les notes résineuses et cironnées suivent rapidement et le caractère légèrement malté permet à l’amertume de vraiment ressortir en bouche.

  20cl  Fr.   4.00

  30cl  Fr.   5.00

  50cl  Fr.   9.00

BRASSERIE